Le principe est d’apprendre une phrase qui commence par la première lettre de chaque cru :

• « Alors Je Cherche Mon Frère Chez Ma Respectable Cousine Berthe ».

Si on développe chaque majuscule, cela donne : A pour Saint-Amour, J pour Juliénas, C pour Chénas, M pour Moulin-à-Vent, F pour Fleurie, C pour Chiroubles, M pour Morgon, R pour Régnié, C pour Côte-de-Brouilly et enfin B pour Brouilly